Os propongo un experimento,HACER CRECER HIELO.
MATERIALES
- 1 botella de agua
- Hielo
- Un recipiente (puede ser un vaso, plato, tarro...)
- Congelador
¿CÓMO SE HACE?
Lo primero que tenemos que hacer es llenar la botella de agua y meterla al congelador, la dejaremos 2 horas/ 2 horas y media aproximadamente. Asegúrate de que la botella esté bien cerrada. Después de ese tiempo, sacamos la botella del congelador y comprobaremos que el agua está muy muy fría, pero no ha llegado a congelarse.
Ponemos los hielos juntitos (unos cuantos cubitos) en el recipiente y vamos vertiendo el agua poco a poco sobre el hielo, intentando que siempre caiga sobre el mismo punto para que el hielo crezca. ¡Lo que pasa es sorprendente!
Os dejo un vídeo para que lo veáis, por si no me creéis.
¿POR QUÉ SUCEDE?
Este proceso se llama sobrefusión o superenfriamiento, en el cual un líquido se enfría por debajo de su punto de congelación sin que pase al estado sólido. El punto de congelación del agua es 0º, pero ,si se enfría poco a poco y no tiene impurezas (como el agua), se puede bajar aún más su temperatura sin que llegue a cristalizarse. Sólo llegará a cristalizarse al tener contacto con un núcleo (el hielo en nuestro caso).
Espero que os haya gustado este experimento y que os salga. ¡Espero vuestros vídeos o fotos!
PARECE MAGIA PERO...¡ES CIENCIA!
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